China menganggarkan terdapat kira-kira 150 juta anjing peliharaan di negara itu. Statistik bagaimanapun menunjukkan masih banyak haiwan peliharaan yang tidak didaftarkan oleh industri berkenaan.
Euromonitor meletakkan angka sebanyak 26.8 juta dan mengatakan China mempunyai 10.7 juta kucing peliharaan.
Meskipun kemunculan pembela haiwan peliharaan mengikut gaya barat, daging anjing masih popular sebagai masakan musim sejuk di sebahagian negara China.
Beijing mempunyai lebih 120 buah restoran yang menghidangkan daging anjing walaupun laporan media mengatakan bahawa banyak yang telah ditutup apabila bandar tersebut cuba mengubah imejnya sebelum menganjurkan Sukan Olimpik pada bulan Ogos ini.
Dikenali sebagai daging yang berbau harum, daging anjing dikatakan mempunyai khasiat untuk melancarkan peredaran darah ketika musim sejuk.
Daging yang diambil dari ladang haiwan yang terdiri daripada pelbagai jenis baka anjing seperti St. Bernards dan sebagainya dihidangkan sebagai stew, dipanggang atau dihiris dalam periuk panas.
Ia menjadi kegemaran kebanyakan masyarakat China yang percaya dengan khasiat yang ada dalam daging anjing.
Sumber : mummynemo.com
